BOLÍCHO DE CAMPANHA OU PULPERIA (na Cidade dos Gaúchos)

Nome que os gaúchos davam ao comércio ou ponto de troca de mercadorias. Lá o visitante poderá comer o típico puchero, um cozido de origem espanhola. Uma sopa de carne com legumes, que no estado do Rio Grande do Sul ganhou complementos: a abóbora ou moranga, cenoura, batata doce, batata, cebola e pedaços de vazio (a fraldinha, como é conhecido o corte fora do estado). E também experimentar os sorvetes de sabores gaúchos: doce-de-leite, erva-mate, moranga, butiá e milho-verde além do clássico sorvete de chocolate entre outros comes e bebes.

RESTAURANTE CULTURAL PARQUE GAÚCHO

O Restaurante Cultural do Parque Gaúcho funciona apenas para eventos. Faça o seu evento, contacte-nos! Em breve, novidades.

Restaurante Cultural Parque Gaúcho

Com capacidade para 400 pessoas, o Restaurante Cultural Parque Gaúcho faz o resgate das comidas típicas e das receitas genuinamente gaúchas. Nossa equipe participa em vários eventos ao longo do ano, ensinando, representando e divulgando a culinária gaúcha primitiva e a história do seu desenvolvimento.

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